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2008年11月11日
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3700円で落札されました


ツンデレ米 ツンデレ栽培法 若武者米 ヤフオク お米

ツンデレ米 萌え〜とか言ってるアキバ系もこれで自炊しる!10kg

出品者がツンデレ栽培法で丁寧に育て上げた「ツンデレ米」です。
最初は意味が分からなくて「どうせ名前だけだろ!?」とか思っていたんですが、商品説明には見事なまでのツンデレ栽培法が記載されておりました。

商品説明見てたら食べたくなってきたよ〜〜〜!
もう1回出品してくれないだろうか、、、、





ツンデレ米 ツンデレ栽培法 若武者米 ヤフオク お米


出品物の情報

強く育っておいしく実って欲しいだけなんだからね!勘違いしないでよね!

滋賀県大津市で若手農業家をやっております私が「ツンデレ栽培法」で作りましたお米です。

どうツンデレかと申しますと、稲にツンと厳しい環境を与え、秋にはデレっとやさしく調製をし、収量度外視で味を追及した栽培法です。
具体的な栽培方法を以下にご紹介します。

1.疎植
苗の栽植密度を減らし、寂しく植える事によってスペースに余裕が生まれ、根も自由に伸び、太陽光が全ての葉に当たり強く育ちます。
また、風通しも良くなって蒸れにくくなり、いもち病などに対する殺菌剤を使わずに済んでいます。
「ちょっと風通しがいいのは自由に生きるためなんだからね!寂しくなんか無いんだからね!」

2.薄蒔き
うちではマット育苗箱を使っていますが、蒔く種籾は一箱一合の極薄蒔き(少なく蒔く)です。
こうする事によって根張りがよくなり、太軸の健苗を作る事が出来ます。
「太いのが好きなだけなんだからね!」

3.苗踏み
苗を踏みます。「麦踏みの原理」とよく言われますが、苗を踏みつけて傷ませる事で直ろうとする力を引き出します。
苗が折れますが二日もあれば回復します。これも強い苗を作るための方策です。
「痛くなんかないんだからね!もっと強く踏めばいいのよ!」

4.細植え
田植えの際、一株当たりの本数を少なく植えます。当地では一株5〜6本植えが標準のようですが、うちはツンデレなので2〜3本としました。
これは分けつと呼ばれる稲の茎数が増える生育を促進するためです。また、苗の量が少なくて済む「小力技術」としても有効です。
「そのうち増えるんだからね!最初から沢山じゃなくていいのよ!」

こうして稲にツンツンとした厳しい環境を与え、強く健康に育つ稲を栽培しています。
以下はデレの部分。

さて、こうして厳しく育てた稲ですが、収穫後はデレです。

5.乾燥
刈り取った籾は乾燥機で乾燥させますが、急に乾燥させて籾をびっくりさせてはいけません。
時間をかけてゆっくり低温で乾燥させると、炊いた時にふっくらおいしく炊けます。
うちではさらに、乾燥途中で乾燥を一時中止し、数時間後再始動する「二段乾燥」で籾の水分ムラを最小限にしています。
「そんなに急かさないで、ゆっくりとね。」

6.精米
うちでは循環型精米機を使っています。一般的な米穀店にある精米機や、コイン精米機はワンパス(一回通し)式精米機です。
循環型精米機は、30kgの玄米を精米するのに低温・低圧で約1時間半かけます。精米時に熱が発生すると、お米のデンプンが変質して食味が落ちます。
「ハヤイのはいやなの。」


如何だったでしょうか。稲に厳しい環境を与え、強く健康に育てたら、収穫してやさしく調製。
これがツンデレ栽培法です。厳しく育てただけあって根性は一人前です。
もちろん味にも萌えていただける自信はあります。米は味で勝負です。

お米は滋賀県大津市でミルキークイーンを栽培しております私がつくったお米です。
新進気鋭の若手農業家のこだわりが詰まったお米なので「若武者米」と命名しました。
近年人気のもちもちおいしい低アミロース米です。
獲れたての新米です。





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この記事へのコメント

1. Posted by RRR   2008年11月11日 13:45
普通に考えても安い。
次回出品されたら欲しい。

と、ここを見た人々で値がつりあがるんだろうな
2. Posted by     2008年11月11日 17:21
更新キター!!!!!!!!!!!!!

アニメ好きの田舎の農家の跡取り青年が、
家業の合間に洒落てみましたって感じでイイね。
人気同人作家やイラストレーターに米袋の表装描いて貰ったら、中身も外も全部ツンデレ印になるな。

管理人さん、仕事いそがしそうですけど頑張ってね。
3. Posted by     2008年11月11日 20:29
色んな意味でクオリティ高いな
4. Posted by モモ   2008年11月12日 00:18
管理人さん!
待ってました!!

これは 食べてみたい!!!!

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